Voll-Wert
100% Vollkorn in Fein und Grob. Direkt in unserer Backstube täglich frisch gemahlen. Vollwertige Zutaten so natürlich wie möglich, für maximalen Geschmack.
Wenn die Mühle das Getreide direkt in der Backstube mahlt, wird es schon mal etwas lauter – und es duftet nach frisch gemahlenem Mehl. Und genau so frisch kommt das Mehl aus dem ganzen Korn (Voll-korn) umgehend in die Teige. Eine Frische, die Sie schmecken, und mit der sich die Teige noch mal besser entwickeln können auf ihrem Weg vom Teigkessel zum Ofen.
Die Mutter aller Vollkornbrote: das 1979 Vollwert Nr. 1. Von Christel Schüren, der Mutter von Roland Schüren, 1979 ins Backprogramm eingeführt und bis heute fast ursprünglich bewahrt – ein Stück Tradition, das begeistert.
Unser Bestseller: das Dinkelbrot. Ob 500 g mit viel Kruste oder als Kilo-Laib für die Familie – dank saftigem Teig bleibt es mehrere Tage frisch.
Ein Highlight: unsere Olympiakruste. In feinen Saaten gewälzt, entsteht die „bunte Kruste“, die jeder Scheibe aus 70 % Weizen und 30 % Roggen ihren besonderen Geschmack verleiht.
Kontakt
Bäcker Schüren GmbH & Co.KG
Mühlenbachweg 9
40724 Hilden
Tel.: 02103 / 2017-0
E-Mail: info@baecker-schueren.de
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